Hola a tod@s!! Lo prometido es deuda, aquí va mi receta de leche vegetal...
1- Elegimos la mezcla de cereales y frutos secos: El total tiene que ser 30gr.
Yo he probado varias mezclas y las que mas me han gustado son:
- 30gr de almendras
- 20gr de almendras+10gr de arroz
- 15 gr de almendras+15gr de nueces
- 20gr de almendras y 10 de piñones
- 30gr de chufas
2- Lo remojamos en agua en la nevera minimo 3h, maximo una noche. Si hace calor, mejor hacemos el remojo en la nevera, para que no se nos ponga mala la mezcla.
3- Una vez acabado el remojo, escurrimos. Añadimos 3 dátiles y una parte pequeña del agua y trituramos. Podemos añadir en este punto, una pizquita de sal.
Yo lo hago en la chufamix, pero vale cualquier batidora o tmx.
4- Cuando este bien triturado, añadimos el resto del agua y batimos un poquito mas, para mezclar.
5- Dejamos reposar 10 min y lo colamos.
6- Yo lo cuelo con el chufamix, pero sirve cualquier colador fino o tela de gasa.
Y a tomar!!
Si nos gusta mas dulce, podemos añadir algún dátil mas a la mezcla, o un chorrillo de sirope de agave al triturado final. Yo añado solo sirope si hago horchata, y me apetece mas dulce.
Si os apetece hacer una bolsa hiper fácil, como la de la foto, aquí esta el tutorial.
Espero que la disfrutéis, yo lo hago cada mañana!!
Besos,
Qué fácil no? Suena delicioso y lo vamos a probar!!
ResponderEliminarLo voy a probar ya ya ya! Mil gracias anna por la receta!!
ResponderEliminarLo voy a probar ya ya ya! Mil gracias anna por la receta!!
ResponderEliminarPero qué requetefácil!!! Yo creía que era muy complicado!
ResponderEliminarÑam ñam! Una pijadilla genial para hacer y disfrutar. Gracias!
ResponderEliminarPues con lo fácil quees lo pruebo fijo ;) Gracias por compartirlo...
ResponderEliminarBesotes
Yo también suelo hacer la leche vegetal con la chufamix. A diario de avena y de vez en cuando de algún fruto seco. La de anacardos con una cucharadita pequeña de cacao puro y un chorrito de sirope de agave es una de mis preferidas
ResponderEliminar